Clarisse de suremain

Burgund, FR

Clarisse de Suremain stammt aus einer Familie von Weinbauern aus dem französischen Burgund. Als ehemalige Pianistin und Diplom-Betriebswirtin kehrte sie 2017 zurück, um zu ihren Wurzeln zurückzukehren. Auf unabhängige Weise und außerhalb des Familienschoßes findet sie ihre ersten Reben in den unteren Lagen von Pommard: Aligoté, Gamay und Pinot Noir für den Anfang.

Das Weingut besteht aus 1,15 Hektar, mit Pinot Noir und Gamay, die insbesondere in den unteren Lagen von Pommard liegen. Clarisse hat 2020 auch einen Aligoté-Weinberg in den Niederungen von Volnay übernommen. Das Weingut vergrößert sich also nach und nach und wird durch einige Traubenkäufe ergänzt, insbesondere Chablis, weil sie "es liebt". Im Weinberg werden die Behandlungen biologisch durchgeführt und Clarisse interessiert sich sehr für die Biodynamik.